Aquele bolo de fubá que fica com uma camada tipo pudim por cima sabe? É tudo de bom, tudo de lindo e pra uma mineira então refugiada fora de Minas....
Vamos à receita, vou passar a receita completa e entre parênteses a quantidade que coloco, sempre diminuo o açúcar porque não gosto do doce extremo.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado (coloco meia)
1 e 1/2 xícara de açúcar (coloco 1 xícara)
2 xícaras de leite
3 ovos
2 colheres de manteiga (pode usar margarina ou óleo de côco também eu uso manteiga mesmo)
1 xícara de fubá pré-cozido (se for o outro fubá tudo bem, mas o pré-cozido fica muito mais gostoso)
3 colheres de farinha de trigo
1 xícara de queijo minas meia cura ou um pacote de parmesão
1 colher de fermento em pó para bolo
Misture os ingredientes molhados no liquidificador, em seguida adicione o fubá a farinha e bata, por ultimo coloque o queijo e o fermento e bata levemente só para misturar.
Asse em forno 180 a 200 graus por uns 40 a 50 minutos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário